Mantovana
La torta Mantovana è un dolce tipico Toscano, anche se le sue origini sono nella zona di Mantova, come dice il nome stesso. E' un dolce a pasta soffice, il cui impasto base, fatto con uova, farina, zucchero e burro, viene arricchito con mandorle e pinoli.
Un dolce dal gusto semplice e ricco insieme.
Ciambellone Classico
Il Ciambellone è il classico dolce che nonne e zie preparano per la colazione. Viene fatto con uova, zucchero, burro e farina ed è aromatizzato con limone e vanillina. Il suo impasto semplice lo rende ideale per l'inzuppo e la sua caratteristicha tipica, da cui il nome, è la sua forma a ciambella.
Un classico a cui non si può rinunciare.
Ciambellone Variegato Bicolore
Il Ciambellone variegato bicolore è una variante del ciambellone classico. Ad una parte dell'impasto base, viene aggiunto il cacao. L'alternanza dell'impasto classico e di quello al cacao, gli conferisce un aspetto variegato e bicolore.
La variante di un classico per i più golosi.
Schiacciata Fiorentina
La Schiacciata Fiorentina è un dolce tipico della zona di Firenze, che nel passato veniva preparato nel periodo di Carnevale, ma che oggi è diventato un classico toscano. E' un dolce povero, il cui impasto è fatto con ingredienti semplici(uova, farina, zucchero e olio di oliva) e viene arricchito con l'aroma di arancia e zucchero a velo.
Ideale per una coccola dolce e profumata.
Torta di Mele
La Torta di Mele è uno dei dolci più amati e diffusi in tutto lo stivale. Ne esistono molte varianti più o meno ricche. La nostra ricetta è classica. All'impasto base vengono aggiunte le mele a pezzetti e disposte sopra a lamelline, come a formare una raggiera.
Un classico alla frutta da gustare in ogni momento.
Crostata Marmellate Varie
La Crostata è "La Torta" per eccellenza. E' un classico Italiano gustoso e semplice da realizzare. La base di pasta frolla viene ricoperta con marmellata e sopra vengono disposte delle striscioline di frolla in modo da formare un reticolo e conferire alla torta il tipico aspetto. Noi proponiamo Crostate con marmellate varie (albicocche, fragole, more,ecc...) e alcune arricchite con noci o pinoli per renderle ancora più buone.
Una torta golosa per ogni gusto.
Crostata di Grano Saraceno e farina di Castagne
La Crostata di grano saraceno e farina di castagne è una nostra variante di crostata dal sapore molto paricolare. Per la base di frolla viene utilizzato l'olio al posto del burro e le farine di grano saraceno e castagne al posto di quella di grano. Abbianiamo a questi sapori la marmellata di arance che rende questa crostata un dolce unico nel suo genere. Non ultizzando farine classiche e latticini, è adatta agli intolleranti al glutine e al lattosio, ma non ai soggetti allergici poichè vi potrebbero esserne traccie.
Un dolce dal gusto antico, adatto agli amanti di sapori nuovi.
Strudel di Mele
Lo Strudel di Mele è un dolce tipico del Trentino-Alto-Adige, che ormai popola le cucine di tutta Italia. Consiste in un rotolo di pasta sfoglia croccante ripieno di mele e arricchito con uvetta, pinoli e cannella.
Un dolce speziato dal cuore morbido che potrete apprezzare in gni momento.